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如果我们想形容一个人脾气很固执、很倔，第一个想到的词可能是牛脾气，也有可能是“犟”。

在大脑三分法理论中，人的大脑第一部分，也是最古老的部分，位于大脑的最底层，麦克里恩称为爬行动物大脑，主要负责一些基本的生理需求；第二部分位于大脑的中间位置，称为旧哺乳动物大脑，负责处理情感。最后的，也是最外层的大脑，叫新哺乳动物大脑，负责处理理智和语言。

上个世纪八十年代，新的神经解剖学技术出现后，发现大脑的结构并没有那么简单，大脑三分法的理论便很少得到支持。但由于它的大方向是对的，所以作为大众了解大脑的简单理论是没什么问题的。

诸如牛一类的哺乳动物，它们都有一些新哺乳动物大脑，但人类则有更多的新哺乳大脑层，更大的额叶层，这也是人类的优势所在。发达的额叶让人类更能专注地处理必要问题，淘汰不必要的信息。

而自闭症患者大部分的问题出在额叶上，额叶在处理这些信息的时候出现了问题。虽然额叶出了问题，但还是有基础的动物脑可以用，这也是为什么自闭症患者在某些时候，感知能力和动物相似的原因。从某个角度来说，自闭症患者更接近动物。

牛倔吗？这只是在人的大脑里的印象，它只是更敏感，感受到更多细节，紧张而已。至于要如何让农场里的牛不那么紧张，就得减少它的环境压力，而这就得牵扯到动物福利的问题了。

1. http://acg.o068.com/commentisfree/2011/jul/07/cows-best-friends

2. http://acg.o068.com/625/2004/12/26/books/review/animals-in-translation-the-cow-whisperer.html

3. http://www.eb878.com/495/wiki/Triune_brain

4. http://www.107.o1155.com/24324609/

5. http://www.i74.www-988msc.com/blog/cattle-research/cow-behavior-research-cows-have-personalities