青山138 / 青山学菜 / 青山学12种经典下饭炒菜,几分钟就做好的...

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2019-09-28  沙龙国际游戏登入
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    食材:香菇 10个、油菜 400克、姜 1小块、蒜 2瓣、泡椒 1个、生抽 10克、米醋 5克、香油 3克、蚝油 5克、淀粉 4克、水 适量、植物油 15克

    做法:

    1、准备好原材料

    2、香菇洗净,然后用小刀刻出如图的花纹

    3、油菜清洗干净,比较大的改刀成小朵

    4、姜、蒜切成末,泡椒切成小圈

    5、半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉,调成汁待用

    6、锅里加入适量水,加入适量食盐和香油烧开

    7、放入油菜焯水约一分钟

    8、焯好水的油菜装盘

    9、锅里加入适量油,爆香姜蒜末

    10、加入香菇、少许盐,翻炒

    11、加入调好的汁,一边煮一般翻动香菇

    12、汤汁浓稠的时候加入泡椒

    13、将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里,香菇油菜就做好了

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