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众购彩票网网址直营网:吃起来倍香的40道下饭菜,隔三差五搞一次,香在嘴里,美在心里!

2019-05-12  wyk1014

      众购彩票网网址直营网:阿婆手撕包菜

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      用料

      包菜300克;蒜头8克;干椒若干个;猪油;盐;老陈醋;蚝油;生抽;鸡精适量

      做法

      • 包菜一片片剥下,用淡盐水洗净沥干。手撕成大片,蒜拍碎,干椒斜切成圈;(家庭做菜,刀功不必太讲究,撕得均匀即可)

      • 坐锅热油,7成热时倒入包菜片

      • 一边不停翻炒,一边用锅铲压扁锅中包菜;(别小看这个动作,众购彩票网网址直营网:可是让包菜入味的一个小窍门哦)

      • 等包菜在锅中扁瘪下去时,盛起。转小火空锅爆香干椒蒜碎

      • 再次倒入包菜,转大火同蒜椒炒匀,仍用锅铲压菜的方法

      • 放醋、蚝油、生油、盐调味,最后加鸡精装盘。(不要把醋直接往菜上倒,而是往锅壁上倒)

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